INGREDIENTI:
200 gr. di carote
200 gr. di zucchero
2 uova
100 gr. di olio di semi di mais
100 gr. di latte
300gr. di farina
1 bustina di lievito
50 gr. di mandorle sgusciate e tostate
un pizzico di sale
Inserire nel boccale lo zucchero e le mandorle: 30sec. vel.6. Aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento le carote tagliate a pezzi: 20 sec. a vel.7. Mettere le uova, l'olio, il latte, la farina e il pizzico di sale: 1 min. vel7. Unire il lievito: 10 sec. vel.7 Prepare i pirottini sulla teglia del forno e versarvi il composto senza riempirli completamente. Cuocere in forno ben caldo a 160° per circa 15-20 minuti. Quando si sono raffreddate spolverare con zucchero a velo.
Se si usano i pirottini di alluminio si ottengono 10 tortine, con quelli di carta anche 12.
200 gr. di carote
200 gr. di zucchero
2 uova
100 gr. di olio di semi di mais
100 gr. di latte
300gr. di farina
1 bustina di lievito
50 gr. di mandorle sgusciate e tostate
un pizzico di sale
Inserire nel boccale lo zucchero e le mandorle: 30sec. vel.6. Aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento le carote tagliate a pezzi: 20 sec. a vel.7. Mettere le uova, l'olio, il latte, la farina e il pizzico di sale: 1 min. vel7. Unire il lievito: 10 sec. vel.7 Prepare i pirottini sulla teglia del forno e versarvi il composto senza riempirli completamente. Cuocere in forno ben caldo a 160° per circa 15-20 minuti. Quando si sono raffreddate spolverare con zucchero a velo.
Se si usano i pirottini di alluminio si ottengono 10 tortine, con quelli di carta anche 12.
1 commento:
Ciao Elena, Questa ricetta è fantastica! L'ho provata subito ed i miei figli le hanno divorate. Ciao! alla prossima ricetta.
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